Velkommen
til Viden om Mad


Her kan du finde svar på spørgsmål om vore fødevarer.

Du kan slå op i Leksikon eller stille spørgsmål til andre af Voms læsere.


Søg i debat


Søg i leksikon


Målsætning
Viden om mad - Vom - er stedet, hvor du kan få den bedste og mest troværdige information om mad. Vi vil sikre, at vores egne kilder altid er i orden og til at stole på. Når det drejer sig om fødevarer, er der kun sjældent et enkelt endegyldigt svar. Derfor lægger vi også vægt på, at sagerne bliver set fra flere sider, vendt og drejet i en debat mellem eksperter og forbrugere. Vi vil gerne kunne give dig svar på alle spørgsmål om mad, uanset om det handler om smag, sundhed, sikkerhed eller andet, der vedrører din mad.

 


Debat om:

Pålægssky oprindelse

Jeg har prøvet at finde ud af hvornår eller hvor, man først begyndte at bruge pålægssky. Den eneste information jeg kan finde frem til er hvordan man rent praktisk laver det, og at selve ordet ”sky” stammer fra det franske “jus”. Men er pålægssky noget specifikt dansk ift. f.eks. stegesky, der er almindeligt brugt til saucer i forskellige lande, og hvornår/hvordan er skyen blevet til en pålægsgarniture?

Matylda Rosenbæk 2020-01-09 11:03:02





Navn:
Indlæg:

Cookiesinformation